スパイスやハーブの使い方・レシピ 大平美弥
スパイスやハーブの力を借り自分が主人公の生き方を手に入れよう
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活動実績
メディア掲載情報
掲載＊2024/7/25 マガジンハウス様「クロワッサン」
巻頭特集「スパイス＆ハーブの夏養生レシピ。」にて
使い方からお話をし、監修、そして、料理家でもある私も
簡単なスパイス＆ハーブレシピも御紹介させていただいております。
使い方からお話をし、監修、そして、料理家でもある私も
簡単なスパイス＆ハーブレシピも御紹介させていただいております。
掲載＊2024/4/4 富士住建様 フリーペーパー＆Web「ここちLife」
くつろぎレシピ スパイスを使ったシュワシュワクラフトソーダ
掲載＊2024/3/8 qdeo Magazine 私のナイトルーティン「五感を使う仕事だからこそ」
掲載＊2024/1/6宝島社「大人のおしゃれ手帖」＜冬からはじめるスパイスライフ＞
新年！スパイスを勉強し詳しくなってみませんか！？
TV出演＊2023/11/11 関西テレビ／フジテレビ「土曜はナニする！？」に出演致しました。
≪食欲の秋 一振りで旨さ格上げ！進化系スパイス≫
今年注目のミックススパイスをご紹介し、
ランキング発表しました。
今年注目のミックススパイスをご紹介し、
ランキング発表しました。
掲載＊2023/8/30 “夏バテを撃退する 「スパイス×フルーツ」レシピ
ビタミンとミネラルがたっぷりのフルーツのタッグは最強の夏バテ回復食に！ 「スパイス×フルーツ」のレシピで、厳しい暑さが残るこの時期を乗り越えましょう。
掲載＊2023/3/10 “ミルサーおすすめ15選｜使い道は？使いこなすレシピも紹介！イワタニ・テスコムも(2023年)”こだわり楽しむ、モノ選び[ピッキーズ]
ミルサーの気になる疑問と一緒に、2023年いま1番売れているミルサー人気ランキング15選をご紹介！コーヒー豆・スパイスを挽くのにおすすめなモデル、ミルサーの代用品も紹介しています。
掲載＊2023/03/08 “電動or手動？ペッパーミルおすすめ20選｜おしゃれで使いやすい人気モデルを紹介”こだわり楽しむ、モノ選び[ピッキーズ]
ペッパーミルの選び方やタイプ別のおすすめ商品、人気メーカーなどを徹底解説。記事の後半では、ペッパーミルの正しい使い方や魅力的な関連アイテムも紹介
ラジオ出演＊2023/03/03～31 ニッポン放送「あさぼらけ」に出演致しました。
スパイスの楽しみ方、スパイスのある暮らし、偏食をスパイスで克服、そしてこの仕事を選んだ人生について、お話させていただきました。1ヶ月マンスリーゲストで全9回放送です。
掲載＊2023/1/4 SAKURAJIMA TSUBAKI 公式HP“桜島の食用つばき油を使ったレシピをご紹介”
スパイス＆ハーブ料理家・大平美弥さんのブログで、桜島の食用つばき油を使ったレシピをご紹介。
■【ピーナッツクリーム】桜島つばき油を使って「小松菜としめじピーナッツソースがけ」（外部リンク）
■【生姜】オイルビューティー「たらことしらす白菜パスタ」（外部リンク）
■【ピーナッツクリーム】桜島つばき油を使って「小松菜としめじピーナッツソースがけ」（外部リンク）
■【生姜】オイルビューティー「たらことしらす白菜パスタ」（外部リンク）
掲載＊2022/10/11 “【北欧風でおしゃれ】スパイスラックおすすめ20選｜木製・ステンレスなど”こだわり楽しむ、モノ選び[ピッキーズ]
キッチンでコンロの周りは片付けができていますか？
置き場の無いスパイス類、スッキリさせてほしい。
北欧風のスパイスラック20選
置き場の無いスパイス類、スッキリさせてほしい。
北欧風のスパイスラック20選
番組協力＊2022/09/05 NHKEテレ「沼にハマってきいてみた」監修致しました。
スパイスにハマってしまった女子のライフスタイルを放送しています。番組全面監修させていただきました。
掲載＊2022/9/1 株式会社カネカサンスパイス「家庭用ブランド＜SPANION＞」
スパイス3種セットに入れるレシピを監修致しました。
全購入者様にお届けされます。
全購入者様にお届けされます。
掲載＊2022/8/16フーディストノート「熱中症予防にも◎！作ってもすぐになくなる「無限きゅうり」」特集『【七味唐辛子・ごま】やみつき♪ピリ辛無限きゅうり』
夏バテ防止にも一役！
火を使わず、切って混ぜるだけレシピ。
ランチにも、夜のおかずにも、
お酒のおつまみにもなるレシピです。
火を使わず、切って混ぜるだけレシピ。
ランチにも、夜のおかずにも、
お酒のおつまみにもなるレシピです。
掲載＊2022/6/27レシピブログ「今日のイチオシ！」“大葉たっぷり！アボカドとトマトのナンプラーサラダ”
火を使わず、切って混ぜるだけレシピ。
ランチにも、夜のおかずにも、
お酒のおつまみにもなるレシピです。
ランチにも、夜のおかずにも、
お酒のおつまみにもなるレシピです。
ラジオ出演＊2022/05/02～6 ニッポン放送「あさナビ」に出演致しました。
スパイスの楽しみ方、スパイスのある暮らし、偏食をスパイスで克服、そしてこの仕事を選んだ人生について、
黒木瞳さんのナビゲートにより、とても楽しくお話させていただきました。
黒木瞳さんのナビゲートにより、とても楽しくお話させていただきました。
掲載＊2022/4/7小学館「女性セブン」ちょい足しでみるみる痩せる魔法の＜食品＆スパイスランキング＞
そろそろダイエットを始められる方に必見情報が満載です
掲載＊2022/3/30 株式会社カネカサンスパイス「家庭用ブランド＜SPANION＞」
スパイス3種セットに入れるレシピを監修致しました。
全購入者様にお届けされます。
全購入者様にお届けされます。
掲載＊2022/1/26 株式会社カネカサンスパイス「家庭用ブランド＜SPANION＞」
スパイス3種セットに入れるレシピを監修致しました。
全購入者様にお届けされます。
全購入者様にお届けされます。
掲載＊2021/11/1 Web「日本メディカルハーブ協会」MEDICAL HERB STORY 「ハーブのある暮らし」掲載になりました
2年間に渡る連載がWeb版に
＊掲載 2021/07/30 シティリビング「夏だから！スパイスレシピ 余りがちスパイスが３ステップで大変身！
スパイスを使って、３ステップでできるレシピをお届けしています。
＊掲載 2021/07/28 シティリビングWeb「夏だから！スパイスレシピ 余りがちスパイスが３ステップで大変身！
スパイスを使って、３ステップでできるレシピをお届けしています。
ラジオ出演＊2021/07/25 J-WAVE「ACROSS THE SKY」に出演致しました。
暑い夏はスパイス料理で乗り越えよう！世界のスパイスを知るスパイスマスターに聞くお家で作れる世界の簡単スパイス料理！をお話してきました。
掲載＊2020/10/29 小学館 女性セブン「スパイスで10㎏やせ」
菅総理大臣は14kgの減量に成功され、お笑い芸人のゆりやんレトリィバァさんはカレーを食べて34kgものダイエットに成功。スパイスとダイエットの関係について考察しています。
番組協力＊2020/02/08 テレビ朝日「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」監修致しました。
調味料ひとつで、普段の料理は違う世界へと広がります。何故より美味しくなるのか？科学的に考えスパイスの専門家として見解を述べています。
掲載＊2020/02/05 アデランス「医療用ウィッグ」Webサイト「スパイス・ハーブでココロをちょっと上向きに」
スパイスやハーブを取り入れた生活の中を書かせていただいています。レシピも掲載されています。
番組協力＊2019/10/20 ＴＢＳ「林先生の初耳学」＜新国民食！スパイスカレーの初耳学＞監修致しました。
もはや国民食になってしまっている「スパイスカレー」ついての問題を監修をしています。
掲載＊2019/09/25 アデランス「サピュイエ」第四号「スパイス・ハーブでココロをちょっと上向きに」
乳がん患者さんやそのご家族もご覧になられている冊子に、スパイスやハーブを取り入れた生活の中を書かせていただいています。レシピも掲載されています。
掲載＊2019/8/28 マガジンハウス anan「汗活でスッキリ毒出し！」
正しい汗活で毒を出し切って、秋の鋭気を養おうという特集内にてスパイスで一気に発汗＆毒出し！の記事を掲載。
掲載＊2019/06/21 モノレコ「スパイスおすすめ20選スパイスライフアドバイザーが選び方や使い方も紹介！」
王道のスパイスを中心にスパイス20選。おすすめの使い方や効果もご紹介。
掲載＊2019/06/11 主婦の友社「OTONA SALONE」「とっておきの手みやげ&贈りもの」
オトナ女子のキレイに効く！ハーブ＆スパイスの力
６つのレシピとオススメスパイス商品をご紹介しています！！
６つのレシピとオススメスパイス商品をご紹介しています！！
テレビ出演＊2019/05/10 NHK「ひるまえほっと」に出演致しました。
「ブーム到来！スパイスカレー」
スパイス５つだけで作るカレーをご紹介しました。
スパイス５つだけで作るカレーをご紹介しました。
掲載＊2019/02/18 アデランス「サピュイエ」第三号「スパイス・ハーブでココロをちょっと上向きに」
乳がん患者さんやそのご家族もご覧になられている冊子に、乳がん患者の家族の私が感じた気持ちをスパイスやハーブを取り入れた生活の中で書かせていただいています。
掲載＊2018/11/28 晋遊舎「LDK」1月号「和風も洋風も調味料の最高の活用術」
スパイスを使った簡単レシピをご紹介しております。
掲載＊2018/11/14 晋遊舎「だしと味付けの便利帳」
スパイスを使った簡単レシピをご紹介しております。
掲載＊2018/10/14 Precious.jp「辛子とマスタードってどこが違うの？その答えは種にありました」
辛子とマスタードについて掘り下げてお話しています！！
合わせてオススメのマスタードもご紹介しております。
合わせてオススメのマスタードもご紹介しております。
掲載＊2018/09/28 晋遊舎「LDK」11月号「世界一カンタンなスパイスレシピのはじめかた」
スパイスを使ったレシピを盛りだくさんで掲載しております。
掲載＊2018/08/26 るるぶ＆more「カレーは飲む美容液!?女子に嬉しい3つのスパイス」
・美白にシワ予防!?「ターメリック」の美容効果がすごい！
・代謝アップでむくみも撃退!?「シナモン」で健康に！
・カレーは辛ければ辛いほどいい!?夏バテを予防する唐辛子効能
・効果的なカレーの食べ方をご紹介！
・代謝アップでむくみも撃退!?「シナモン」で健康に！
・カレーは辛ければ辛いほどいい!?夏バテを予防する唐辛子効能
・効果的なカレーの食べ方をご紹介！
掲載＊2018/08/08 保険コンパス 会報誌「COMPASS TIMES」2018 8月号
「みんな大好きカラダに嬉しいスパイスカレー」
編集部がお勧めするカレー店のご紹介、「スパイス健康学」と題し
専門家ならではの解説をさせていただきました。
編集部がお勧めするカレー店のご紹介、「スパイス健康学」と題し
専門家ならではの解説をさせていただきました。
テレビ出演＊2018/07/05 日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」に出演致しました。
2018年夏に流行るスパイス！！
インドでは“看護婦さん”と呼ばれるスパイス「アーマラキー」をご紹介しました。
インドでは“看護婦さん”と呼ばれるスパイス「アーマラキー」をご紹介しました。
掲載＊2018/03/01 【連載第8号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第８号となりました。
二年間にわたる連載は今号が最終回です。ありがとうございました。
二年間にわたる連載は今号が最終回です。ありがとうございました。
掲載＊2017/12/01 【連載第7号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第7号となりました。
海外のクリスマス！クリスマスシーズンのスパイス＆ハーブをご紹介しています
海外のクリスマス！クリスマスシーズンのスパイス＆ハーブをご紹介しています
掲載＊2017/09/01 【連載第6号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第６号となりました。
秋号はインド訪問記後編です。
秋号はインド訪問記後編です。
掲載＊2017/08/23 「アマノ食堂」【スパイスマスターが教える唐辛子の豆知識】掲載になりました！
夏に辛い料理が食べたくなるのはなぜ？？「唐辛子を欲するワケ」に加え、「唐辛子の豆知識」、「朝活に唐辛子がオススメ」などご紹介しております。
テレビ出演＊2017/04/27 東京MX「おしえて!美bian!!!」に出演致しました。
ハーブで夏を乗り切ろう！！
ハーブを使ったお料理だけでなく、ハーブを使った気分転換法などもお知らせしました。
ハーブを使ったお料理だけでなく、ハーブを使った気分転換法などもお知らせしました。
掲載＊2017/07/01 【連載第5号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第５号となりました。
夏号はインド訪問記前編です。
夏号はインド訪問記前編です。
掲載＊2017/06/23 講談社「VOCE」【代謝ガン上げ！神スパイス１０を食事に加える】に掲載されました。
夏デブに効く神スパイス１０をセレクト！代謝アップを目指します。レシピも掲載しています。
掲載＊2017/05/31 MOTTAINAI【知ってるようで意外と知らない、甘酒のヒミツ】掲載になりました！
MOTTAINAI「知ってるようで意外と知らない、甘酒のヒミツ」甘酒を使った、スパイス＆ハーブのレシピが掲載になりました。
テレビ出演＊2017/04/27 東京MX「おしえて!美bian!!!」に出演致しました。
春から始めるスパイス生活
朝、昼、晩とスパイスを簡単に取り入れられる生活をご紹介させていただきました！
朝、昼、晩とスパイスを簡単に取り入れられる生活をご紹介させていただきました！
掲載＊2017/04/14 別冊家庭画報「NEXT WEEKEND」2017 Spring&Summer 掲載になりました
村上萌 さんが編集されている「NEXT WEEKEND」2017 Spring&Summerに
当サロンであるMiya spice saionが掲載になりました。スパイス＆ハーブおもてなし料理教室のご紹介です。
当サロンであるMiya spice saionが掲載になりました。スパイス＆ハーブおもてなし料理教室のご紹介です。
掲載＊2017/03/17 カゴメ「カゴメ健康直送便」「ひとてま上手」【ハーブはお好き？】掲載になりました！
トマトでおなじみの会社 カゴメ様「カゴメ健康直送便」「ひとてま上手」にてハーブの記事を掲載していただきました。
掲載＊2017/03/01 【連載第４号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第４号となりました。
春号は唐辛子【レッドペッパー】です。
春号は唐辛子【レッドペッパー】です。
掲載＊2016/12/27 美レンジャー【－20kgの強者も!? スパイスのプロが太鼓判「朝カレーダイエット」の魅力】に掲載されました。
“最強のパワーフード！朝カレーダイエット”についてご紹介しています。そして、ダイエット＆美容に効くのはコレ！押さえるべきスパイス4つのご紹介も。
ラジオ出演＊2016/12/20 JFN３６局ネット「ON-THE-PLANET」に出演致しました。
スパイスの歴史の話、デトックス効果や、胃腸を整える効果のある「スパイス白湯」の話、忘年会での暴飲暴食にぴったりなこの時期にオススメのスパイスをご紹介しています。
掲載＊2016/12/01 【連載第３号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第３号となりました。
冬号は生姜【ジンジャー】です。
冬号は生姜【ジンジャー】です。
掲載＊2016/09/01 【連載第２号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第２号となりました。
秋号は【コリアンダー】です。
秋号は【コリアンダー】です。
番組協力＊2016/08/23 日本テレビ「幸せボンビーガール」テロップ監修致しました。
バジルの中でも、タイバジルについての監修をしています。
番組協力＊2016/06/09 テレビ朝日「夜の巷を徘徊する」テロップ監修致しました。
唐辛子の仲間、カイエンペッパーについての監修をしています。
掲載＊2016/06/01 【連載開始します】日本メディカルハーブ協会 会報誌「ＨＥＲＢ＆ＬＩＦＥ」
「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載がスタートしました。
掲載＊2015/12/25 KIRIN「ノミモノ」【冷え女子必見！体を芯から温めてくれる、冬においしいスパイスティー】に掲載されました。
「冷え女子必見！体を芯から温めてくれる、冬においしいスパイスティー」寒い季節にはスパイス＆ハーブ。冷え性の方、必見です。
掲載＊2015/11/17 クロワッサン倶楽部 「【寒い季節の知恵】スパイスを上手に活用して 体をあたためる方法って?」に掲載されました。
スパイスを上手に活用して体をあたためる簡単な方法をご紹介しています！
テレビ出演＊2015/10/17 NHK総合「マサカメTV」に出演致しました。
「ギョーザ大変身SP」
もはや国民食のギョーザ。宇都宮で発見した驚きのギョーザの食べ方とは？
餃子とスパイスの専門家との間にはどんな関係があるのでしょう？？？
コメントさせていただきました。
もはや国民食のギョーザ。宇都宮で発見した驚きのギョーザの食べ方とは？
餃子とスパイスの専門家との間にはどんな関係があるのでしょう？？？
コメントさせていただきました。
テレビ出演＊2015/08/12 BSジャパン「日経モーニングプラス」に出演致しました。
『暑い夏を吹き飛ばす！スパイス料理』
夏バテしない体づくりについて、夏はスパイスがオススメの理由とは？？辛い料理がどう影響する？？
お話しさせていただきました。
夏バテしない体づくりについて、夏はスパイスがオススメの理由とは？？辛い料理がどう影響する？？
お話しさせていただきました。
掲載＊2015/07/25 美的９月号 「美人になれる夏カレー」に掲載されました。
美人の秘訣はスパイスにあり！！
夏のお悩みをスパイスでまるっと解決しております。
夏のお悩みをスパイスでまるっと解決しております。
掲載＊2015/06/25 クロワッサン 「発酵の力を活かす、新しい味わい。」に掲載されました。
私のとっておきはこれ、大活躍の発酵食品。にてスパイスを使った発酵食品をご紹介させていただきました。
掲載＊2015/02/27 MONOQLO ８月号 「最強のスパイスカレーキット」に掲載されました。
スパイス３０製品の中を勝ち抜いた６本を選び、６種類で作れるカレーレシピをお届けしています。
テレビ出演＊2015/06/15 フジテレビ「ノンストップ！」に出演致しました。
梅雨から暑い夏にぴったりの七味唐辛子。江戸時代から七味唐辛子が現代に普及する過程や、先人の七味唐辛子の生かし方から現代の上手な使い方などご紹介しています。
掲載＊2015/06/01 朝日生命 「ゆめ探究」 6月号に掲載されました。
梅雨時期から夏に向けて
快適に過ごしていただく為の
＜お勧めスパイス・レシピ＞をご紹介させていただきました。
快適に過ごしていただく為の
＜お勧めスパイス・レシピ＞をご紹介させていただきました。
テレビ出演＊2015/05/14 NHK BSプレミアム「仮説コレクターZ」に出演致しました。
２日目のカレーは美味しいのかどうか？？
スパイス＆ハーブの専門家として、カレーを香り、味の面からコメントさせていただいております。
スパイス＆ハーブの専門家として、カレーを香り、味の面からコメントさせていただいております。
掲載＊2015/04/01 味の素 うるおい生活＜早春号＞に掲載されました。
味の素の化粧品「ジーノ」の購読者の方への雑誌「うるおい生活」
こちらの最新号にて、スパイス＆ハーブのお茶とお菓子についてご案内しています。
こちらの最新号にて、スパイス＆ハーブのお茶とお菓子についてご案内しています。
掲載＊2015/02/27 ＬＤＫ ４月号 「カレールウ４０品目食べ比べ」に掲載されました。
市販のカレールウを４０品食べ比べし、検証させていただきました。
沢山販売されているカレールウ、皆様はどれがお好みですか？
沢山販売されているカレールウ、皆様はどれがお好みですか？
掲載＊2014/12/01 AFC 「レアシュガーシロップ+オリゴ糖カタログ」に掲載されました。
レアシュガーシロップ+オリゴ糖「10名のプロが教える！レシピBOOK」にてスパイス＆ハーブを使ったドリンクレシピを掲載して頂きました。
掲載＊2014/10/25 クロワッサン 「やみつき万能調味料」に掲載されました。
11/10特大号にて「スパイスちょい足しで、いつもの料理が新鮮に！」の記事を掲載していただいております。
掲載＊2014/7/20 SALUS 「真夏に嬉しいスパイスレシピ」に掲載されました。
東京急行電鉄スタイルマガジン「SALUS」の巻頭特集を担当させていただきました！！23万部発行です。
掲載＊2014/7/11 ぱど 「疲れ気味のカラダとココロを癒す５つのスパイスレシピ」掲載されました。
仕事や遊びも頑張っちゃうと、どっと疲労感もセットでやってきます。そんな疲れをスパイスを使った料理で吹っ飛ばしたい。サラダやデザートまで５つのレシピをご紹介させていただいております。
掲載＊2014/6/23 body+ 「オンナの１日の幸せは朝食から」に掲載されました。
私が普段作っている、スパイスを使った朝食メニューをご紹介させていただきました。
ライフスタイルも一緒にお届けしています。
ライフスタイルも一緒にお届けしています。
掲載＊2014/6/16 ぐるなび「ぐるなび通信・ぐるなび通信Web版」に掲載されました。
暑い夏がやってくると、食欲が落ち、体力が落ちてしまうこともあります。そんな夏に向けて、スパイスをきかせた料理で食欲増進！
特集「夏のスパイス料理」にて各種スパイスの種類や特徴や香りなどをプロの料理人様向けに解説しております。
特集「夏のスパイス料理」にて各種スパイスの種類や特徴や香りなどをプロの料理人様向けに解説しております。
掲載＊2014/6/6 ぱど 「憂鬱な気分を吹き飛ばす！素敵スパイス＆ハーブ生活アイデア」掲載されました。
季節が変わった時などにスパイス＆ハーブでお料理以外に楽しむ方法をご説明させていただきました。
相模原中央・相模原北・相模原南版と町田北・町田南版に掲載されました。
相模原中央・相模原北・相模原南版と町田北・町田南版に掲載されました。
掲載＊2014/05/13 ブティック社「とっておきのハーブ百科」に掲載されました。
ハーブアイランド監修の下、人気のものからちょっと珍しいものまで、ハーブの育て方を多数掲載! 料理・クラフトなどの利用法も満載されています。食べられるハーブを使ったレシピを提供しています。
掲載＊2014/03/11 角川書店「東京ウォーカー」に掲載されました。
特集「おいしくてカラダにいいものが食べたい！」にてスパイス＆ハーブについてコメントしています。
掲載＊2013/12/17 レシピブログ 『今日のイチオシ！ブログ＆レシピ』に掲載されました。
スパイスを使ったレシピ“シナモン豆乳ゼリー”を紹介しています。
掲載＊2013/12/03 マードゥレクス きれいを作る旬ごはんに掲載されました。
「スパイスが香る簡単プロ級！？クリスマスレシピ」クリスマスのパーティーにぴったり。スパイスを使った簡単・おもてなし料理のレシピを紹介しています。
ラジオ出演＊2013/11/29 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。
コーナー「いい肉の日！！」にていい肉の日にちなみ、お肉とスパイスの関係性についてコメントさせていただきました！！
掲載＊2013/11/28 マガジンハウス「Hanako」に掲載されました。
「おいしい店 Best 2013-2014」にてスパイス料理研究家としてスパイスの効いた素敵なお店を紹介させていただきました。
ラジオ出演＊2013/07/19 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。
「魅惑のマジックスパイス山椒の魅力！」というコーナーにて日本のスパイスである山椒についてコメントしました。
テレビ出演＊2013/06/24 J：COM 「ステキ+Life」に出演しました。
スパイスの魅力をお伝えしてきました！！
掲載＊2013/05/18 ぷるぷるコラーゲン1年生に掲載されました。
【vol.4】コラーゲンの代謝をあげる食材を調べてみたのコーナーにてスパイスとお肌の関係についてご紹介しています。
掲載＊2013/05/11 Nadia RECIPE BOOKに掲載されました。
スパイスを使ったレシピをご紹介しています！
ラジオ出演＊2013/03/31 エフエム世田谷 「世田谷ラジオ倶楽部」に出演しました。
活き活きとした生活を送るというコーナーでスパイスの使い方などをコメントしました。
掲載＊2012/12/25 「Recipe」1月号に掲載されました。
特集「NO SPICE,NO LIFE !!」にてスパイスについてコメントしています。
掲載＊2012/12/13 コラ活実行委員会 コラ活サイトに掲載されました。
特集「ハリＵＰレシピ」にてスパイスを使ったお肌のハリをアップさせるレシピを紹介しています。
ラジオ出演＊2012/08/18 Bay fm 「田中美里 日本興亜損保 presents MORNING CRUISIN'」に出演しました。
ゲストとして番組にお招きいただき、スパイスの楽しみ方についてコメントしました。
掲載＊2012/08/09 西友「KY TIMES365」に掲載されました。
特集「夏、冷やし中華は辛旨つけダレで」にてスパイスを使ったら激変！？のレシピを紹介しています。
掲載＊2012/08/07 扶桑社「ESSE」9月号に掲載されました。
「AYUMIさんの暮らし練習帖 vol.31」にてAYUMIさんへのスパイスレッスンを掲載して頂きました。
ラジオ出演＊2012/06/16 Bay fm 「田中美里 日本興亜損保 presents MORNING CRUISIN'」に出演しました。
スパイスの効果や使い方などをコメント致しました。
ラジオ出演＊2012/06/02 Bay fm 「田中美里 日本興亜損保 presents MORNING CRUISIN'」に出演しました。
２週連続でスパイスの効果や使い方などをコメント致しました。
掲載＊2012/05/21 OMRON×朝時間.jpに掲載されました。
「自分に合った睡眠リズムを見つけて目覚め美人になろう」にてスパイスでゆったりとした睡眠が得られるレシピも紹介しています。
掲載＊2012/03/12 グロッシー「往復書簡」に掲載になりました。
「松尾さんの梅ピリサルサでつくった、料理家 大平美弥さんの鶏もも肉の梅ピリハニー」にて梅ピリサルサを使ったお料理を紹介しています。
掲載＊2012/03/11 『いいね365』に掲載されました。
スパイスライフアドバイザーとして紹介されました。
掲載＊2012/03/09 NTT西日本「Clip Click」に掲載されました。
特集“スパイスの効いた生活始めませんか？”にてスパイスの楽しみ方などを紹介しています。
テレビ出演＊2012/03/05 J：COM 「ステキ+Life」に出演しました。
スパイスを使った便利な調理法などを紹介しています。
掲載＊2012/01/23 小学館「美的」3月号に掲載されました。
特集『読者にアンケート！オフィスでこっそりビューティ』にて「ちょい足しスパイス」で手軽にスパイスを取れる方法を紹介しました。
ラジオ出演＊2011/10/16 TOKYO-FM,FM-OSAKA,FM-AICHI 「松任谷正隆DEAR PARTNER」に出演しました。
番組ゲストでお招きいただき、スパイスと人生についてコメントしました。
掲載＊2011/08/25 「フードソムリエ」 知って役立つプロの知恵に掲載されました。
特集「まだまだ続く暑さを乗り切る為のお薦めのスパイスを教えてください。」にてオススメスパイスを紹介しています。
掲載＊2011/08/02 三井不動産レジデンシャル「みんなの住まい」に掲載されました。
特集「夏をのりきるスパイスレシピ」にてスパイスを使ったレシピを紹介しました。
ラジオ出演＊2011/07/29 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。
コーナー「夏ととうがらし」にて唐辛子を楽しむコツなどをコメントしました。
掲載＊2011/07/20 東京急行電鉄「SALUS」8月号に掲載されました。
巻頭特集「スパイス＆ハーブ・マジック」にてスパイスの解説とレシピを紹介しました。
掲載＊2011/06/20 「Orange Spice」に掲載されました。
【独占取材】もっと魅力的な女性になるスパイス講座にてスパイスレッスンについて紹介しました。
掲載＊2011/04/01 エンターブレイン 「やさいの友」に掲載されました。
第二特集「野菜とスパイスのホットな関係」にてスパイスの楽しみ方を紹介しました。
掲載＊2011/01/28 光文社「mart」3月号に掲載されました。
特集「飾ってみたくなる！最新「ルームフレグランス」」にて当サロンの様子が掲載されています。
テレビ出演＊2010/11/06 テレビ朝日 「食彩の王国」に出演しました。
『魔法のスパイス・シナモン物語』にてシナモンの効果効能とレシピを紹介しました。
テレビ出演＊インターネット放送 「みんなの願いを叶えたい」に出演しました。
ゲストとしてお招きいただき、スパイスに興味を持った理由や、使い方などについて紹介しました。
ラジオ出演＊2010/08/06 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。
コーナー「スパイスで猛暑を乗り切ろう！」にて夏のスパイスについてコメントしました。
テレビ出演＊2010/07/27 フジテレビ 「スーパーニュース」に出演しました。
特集「からあげブーム ローソン新商品開発チーム」にて「からあげクン」の新商品開発の様子を紹介されました。
掲載＊2010/01/11 オルビス「hinami」1月号に掲載されました。
巻頭特集「スパイスでおいしくキレイに！」にてスパイスの使い方とレシピを紹介しました。
掲載＊2009/11/10 大京 ライオンズマンション Family First. Clubに掲載されました。
特集「知られざるスパイスの奥深い魅力」にてスパイスの使い方を紹介しました。
